茶店老板最喜欢卖的饮品是它们ag旗舰厅成本3元卖12奶
但往往只是注意了颜值◁=,却并不在意这些小料本身的口感◆••□▼,或者这些小料是否与饮品搭--•。
与花样繁多的芝士茶◆▽●-=•茶店老板最喜欢卖的饮品是它、水果茶相比○★☆,无论是金桔柠檬-◇、蜂蜜柚子◁=•△•、还是西瓜汁▽◁▪●☆○,他们的味道都属于极大众的类型ag旗舰厅官网▽☆。或酸甜•◇•○▷、或清甜◇•◇☆,能够有很好解渴去腻的效果▼▼。
比如某奶茶品牌将烧仙草中的仙草换为奶冻□◆,宣传时喊出▼★…“半杯都是奶冻-=☆•”的口号◁☆=,消费评论中给到的反馈则是▽•△△-•“奶冻太多▼-☆•,喝起来发腻=◁-◆▪”=▷△◁●。
无论是珍珠奶茶▲◇★◆••,还是金桔柠檬▪▪,或是蜂蜜柚子□••▷小个子的女人早已穿上了短夹克时髦又显高a。,随便挑一款都是曾经奶茶店的爆款产品★★□★。知名度高▪-▲△、受众广•○…,在长期的售卖中累积了大量粉丝●◆••▽。
不愿下架=…□■。每家餐厅都有一些产品看似普通◇•▼★□□,但是点单率却很高△▷◁○◆。与研发□••▼○★、市场部人员讨论后▽○…★◇●,在他眼里这款产品颜值已经不符合品牌定位☆…□◇,一位奶茶店老板聊起了他们店里的蜂蜜柚子茶◇◇▲。最终决定仍然保留◆◇★=◁。
金桔柠檬•○☆▼•☆、珍珠奶茶◇■、西瓜汁这些产品-…☆,放在新茶饮的产品矩阵中◁▽,都不算特别出色▼□▽。
简单而言▲•◇■•,当消费者对于新品或门店推介产品无感=…,或者早已尝遍各种新奇产品后=…◆□□,这些经典产品自然成为了首选▲▪▷•△▲,我们可以用回归消费本质来概括这种行为□◇▽◁•。
最后◁◆-,这是为什么呢▽▲?这些搭配产品是否可以挖掘成为主打呢○…★●◆?在菜单中出现的此类产品又有什么特点你=△◁•?当加盟商得知此消息后●★△▲▲□,最近◇=•们ag旗舰厅成本3元卖12奶!由于品牌升级▪▪◆=•?
饮品的第一需求是解渴●••▼◇▲,当茶饮店过于强化其拍照□☆、社交功能ag旗舰厅官网-◁▽,忽略其基础需求时=◇▷▲□,当消费者发现更好玩■△◇☆●△、颜值更高的产品◆☆◇=◁◇,只会离你而去▷◆●○•◁。
但过多类似的产品-◆◆•☆•,会导致出品速度降低□▪▲▪■◁。对于许多奶茶店而言◆▽☆=-,操作简单快捷的金桔柠檬◆▼、蜂蜜柚子茶-▪…☆▽,自然受到奶茶店老板的追捧▲=。
但他们与蜂蜜柚子茶一样☆◁●▲,即使有水果茶■▽△○、芝士茶=•○◇、豆乳茶等新式茶饮的竞争•◆▲•★▽,这些成本2-3元◆☆,售价根据地段▪□☆★□▽、品牌定位不同卖到7-12元的△▽☆“传统▽-☆•”饮品▲…-◁■☆,依然很抢手•-◇▪。
新茶饮不少产品为了突出仪式感▼…□▪-☆,提升颜值■•,会有奶油顶●☆、奶盖以及各种顶料◆=-●■…、分层的做法○=•…。
他们表示…▷•,不少茶饮店为了追求颜值▷▲=,常常会在奶油或奶盖顶上撒各种小料★▼□▷◁◆。为了达到类似烧仙草那样•☆•■-△“料多实惠▲◁…□☆•”的特点☆◇□…★,不断往里面加料▲○=●▽◁。
多位连锁老板表示ag旗舰厅官网★▲,像金桔柠檬这样的产品…◆,在不促销的情况下依然可以做到销量榜的前5位•◁▼●▽。而不少单店=-○△,特别是校园店老板则介绍■=▷▲,西瓜汁是最受欢迎的=●▲■▪,不少人会专门问这款产品▪○。
表示这类产品一直销量很好-▼◇,产品口味中规中矩☆▽□□☆◆,在规划新菜单前打算去掉ag旗舰厅官网☆○。